如何选择合适的保鲜柜？

对于商家而言，不论是开一家超市，还是便利店、餐饮店、花店等，日常存储饮料、肉类、果蔬、鲜花等产品都或多或少的需要用到保鲜柜，保鲜柜既能有效的保鲜存储食品，丰富超市产品种类，又能提升店面整体形象及档次，为顾客带来更佳的购物体验，因此，如何选择合适的保鲜柜对于商家而言是一个很重要的问题，下面就给大家介绍几个选择保鲜柜的方法。

（1）很多商家对保鲜柜的理解不一样，有的认为保鲜柜是用于冷藏保鲜的，有的认为保鲜柜也有可以冷冻的，实际上两者均可，保鲜柜只是一个普通的叫法，也可叫冷柜、冷藏柜、冷冻柜等，因此，保鲜柜的功能也是有区别的，商家可根据实际使用需求，如；存放饮料的，可选择冷藏的；速冻食品用的，可选择冷冻的等。不同的产品所以的存储条件不同，对保鲜柜的功能要求也不相同，壹定要根据自身实际使用需求来选择保鲜柜类型。

（2）可根据需要存储的产品品种来选择zui适合的保鲜柜，如，储存饮料的可选择饮料柜，肉类保鲜的可选择鲜肉柜，水果的可选择水果保鲜柜或水果风幕柜，鸭脖熟食可选择熟食柜，蛋糕甜品可用蛋糕柜等；

（3）目前，较为常用的保鲜柜主要有风冷和直冷两大类，两者各有千秋，直冷柜相对比较省电便宜，但其质量效果较风冷柜而言要差一些，柜内温度比较不均匀且长时间使用可能会有结霜现象；而风冷柜耗电量较大些，但制冷效果好，制冷均匀，且不易结霜，用户可根据自身情况选择适合的制冷方式。

以上就是选择保鲜柜的几个方法，希望对大家有所帮助，最后效果保鲜柜时也可根据自身的店面风格，选择zui符合的款式。